田舎暮らしは心が和む♪

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道南の厚沢部町でのんびりと田舎暮らしをしています。

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*定番は酢味噌和え^^

2014/05/12*Mon*

定番はやっぱり酢味噌和え、
独特のえぐみが好きです。
若葉を天ぷらで食べても美味しい^^

1-1ウド

山ウド(山独活)

1-2ウド

比較的ポピュラーな山菜

1-3ウド

白いヒゲを確認して、

1-4ウド

この日はちょっとだけ、採った・・・^^

1-5ウド 


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*Comment.

こんにちわ

ウド・・大好きです。
香りがたっぷりそうで・・またまたうらやましいですわ。

ウドの大木と母がいってましたが、ウドは大木になるのですか? ペンペン草 様
こんばんは。

>またまたうらやましいですわ。
スイマセン^^;

>ウドは大木になるのですか?
春に採らないでそのままにすると秋には2mくらいの高さに育ちます。
ただ茎は空洞ですぐに折れ使い物になりません。
ウドの大木はただ大きいだけの無用の長物という意味ですね。
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